ディンケル小麦の販売

2018年産農林61号#00『滋賀県日野町産』

滋賀県では、古くから作られてきた小麦です。
石臼で少量ずつ製粉する事により、発熱が抑えられ、品質が劣化しない為、風味豊かな全粒粉に仕上がります。
ビタミンとミネラルたっぷりの、全粒小麦粉は、それ以外のどの小麦粉にも及ばないほど健康で、
しかも小麦本来の味を持っています


内容量 1kg
原材料名
農林61号小麦『滋賀県日野町産』
411円(内税)

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2018年産農林61号#00『滋賀県日野町産』

411円(内税)

現在日本で栽培されている小麦の中でも古い品種で、タンパク含量は低いですが、風味が豊かです。

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92円(内税)

熱処理せず、生の小麦をそのままおしつぶしましたので、栄養価が失われておりません。