この押し麦は、生のまま押しつぶしているので、熱による変化はしておりません。
使用方法としましては
パン、クッキーやケーキ、キッシュの生地に混ぜ込んでもいいですし、砂糖や蜂蜜などの甘味料と植物油をからめてオーブンで焼けば、グラノーラが出来ます。
ミネストローネやいろいろなスープに入れていただいても、火の通りが早く、アクセントになり楽しんでいただけます。
また、日本の国民食のカレーやシチューに入れて、より多くの食物繊維をとることもできます。
ディンケル小麦は、外皮が薄いので、口どけもよくナッツの様な香りと甘みが口いっぱいに広がります。
※注文単位は100gづつですが袋はまとめさせていただきます。
※500gまでならメール便をご利用ください。
※賞味期限は一か月です。
内容量 100g
原材料名
ディンケル(スペルト・エポートル)小麦『滋賀県日野町産』
92円(内税)